Chất tinh khiết là gì và các phương pháp xác định đơn giản

Chất tinh khiết là khái niệm quen thuộc mà chúng ta thường gặp trong cuộc sống hàng ngày và được sử dụng rất phổ biến trong các ngành công nghiệp. Vậy bạn đã thực sự hiểu rõ tính chất của chúng và làm thế nào để xác định chúng một cách đơn giản và hiệu quả? Bài viết dưới đây hockinhdoanh.edu.vn sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết mọi thắc mắc về độ tinh khiết.

1. Chất tinh khiết là gì?

• Chất tinh khiết hoặc chất hóa học là những vật liệu có thành phần không đổi (đồng nhất) và chúng có đặc tính nhất quán trong toàn bộ mẫu.
• Họ tham gia vào các phản ứng hóa học để tạo thành các sản phẩm có thể dự đoán được.
• Trong hóa học, một chất tinh khiết bao gồm một loại nguyên tử, phân tử hoặc hợp chất.
• Trong các ngành công nghiệp khác, khái niệm này được mở rộng sang hỗn hợp đồng nhất.

Chất tinh khiết là gì?

2. Một số tính chất của chất tinh khiết

Các chất tinh khiết có thành phần hóa học đồng đều. Ở cấp độ nano, điều này chỉ áp dụng cho một chất được tạo thành từ một loại nguyên tử, phân tử hoặc hợp chất.

Chúng là bất kỳ hỗn hợp vật chất đồng nhất nào có vẻ ngoài và thành phần đồng nhất, cho dù kích thước mẫu có nhỏ đến đâu.

Một số ví dụ: Gồm sắt, thép, nước, không khí cũng là một hỗn hợp đồng nhất thường được coi là chất tinh khiết.

Một số tính chất của chất tinh khiết

3. Chất tinh khiết gồm những chất nào?

Một số chất tinh khiết phổ biến hiện nay bao gồm: Thiếc, lưu huỳnh, kim cương, nước, đường tinh khiết (sucrose), muối ăn (natri clorua), baking soda (natri bicarbonate).

Một số chất tinh khiết thông dụng: kim cương, thiếc, lưu huỳnh, đường tinh khiết (sucrose), nước, baking soda (nitrile bicarbonate), muối ăn (natri clorua).

• Kim cương, lưu huỳnh, thiếc là những nguyên tố hóa học.
• Muối, baking soda và đường là những hợp chất tinh khiết.
• Chất tinh khiết là tinh thể bao gồm: kim cương, muối, tinh thể sunfat đồng, tinh thể protein.
• Hỗn hợp đồng nhất có thể coi là ví dụ về các chất tinh khiết như: dầu thực vật, mật ong và không khí.

Ghi chú: Hỗn hợp không đồng nhất không phải là chất tinh khiết, chẳng hạn như: sỏi, hỗn hợp muối và đường hoặc cây…

Chất tinh khiết gồm những chất nào?

4. Hướng dẫn đơn giản cách xác định chất tinh khiết

Để xác định độ tinh khiết của một chất, người ta thường dựa vào điểm sôi, điểm nóng chảy, độ dẫn điện, áp suất hơi và phản ứng hóa học. Cụ thể như sau:

• Điểm sôi và điểm nóng chảy của các chất nguyên chất đều có tính đặc hiệu.
• Về độ dẫn điện: Đồng nguyên chất được sử dụng trong dây dẫn điện, trong khi nước tinh khiết dẫn điện kém do thiếu chất điện phân hỗ trợ độ dẫn điện.

Một số lưu ý:

• Khi tiếp xúc với một chất nguyên chất trong điều kiện nhiệt độ, môi trường và áp suất cụ thể, nó sẽ trải qua những thay đổi nhất định và dễ nhận biết.
• Khi sử dụng chất tinh khiết cho phản ứng hóa học có thể biết được sản phẩm tạo thành là gì.

5. Một chất nguyên chất khi trộn lẫn với tạp chất sẽ xảy ra hiện tượng gì?

Khi trộn lẫn với tạp chất, chất nguyên chất sẽ tăng điểm sôi, hạ điểm đóng băng, giảm áp suất hơi hoặc khiến chất lỏng tạo ra áp suất thẩm thấu cao hơn. Ví dụ, khi trộn các chất khác với nước, nhiệt độ đóng băng của nó sẽ giảm. Sử dụng đặc tính này, người ta sử dụng nó để làm mát các chất khác nhau ở nhiệt độ thấp hơn điểm đóng băng của nước và làm tan băng bằng muối vào mùa đông. Điều này giải thích hiện tượng nước biển không đóng băng ngay cả khi thời tiết lạnh vì nước biển không tinh khiết và chứa nhiều muối.

Người ta dùng muối để làm tan băng vào mùa đông

6. Một số phương pháp tách các chất dựa vào tính chất vật lý

Dựa vào tính chất vật lý, giờ đây chúng ta có thể dễ dàng tách các chất. Dưới đây là một số phương pháp bạn có thể tham khảo:

• Phương pháp lọc (Dùng phễu lọc): Để tách chất rắn không tan ra khỏi hỗn hợp.
• Phương pháp chưng cất: Giúp tách các chất lỏng hòa tan ra khỏi hỗn hợp (nhiệt độ sôi của các chất lỏng khác nhau).
• Phương pháp chiết (Dùng phễu tách): Để tách các chất lỏng không hòa tan ra khỏi hỗn hợp (như dầu ăn và nước).
• Phương pháp bay hơi: Để tách chất rắn hòa tan khỏi hỗn hợp (chẳng hạn như muối trong hỗn hợp nước muối).
• Ngoài ra, hiện nay có thể tách các chất ra khỏi hỗn hợp bằng phương pháp hóa học. Ví dụ, khí carbon dioxide phản ứng với nước vôi trong làm cho nước vôi trong bị đục, nhưng khí oxy thì không, vì vậy chúng ta có thể tách khí oxy ra khỏi hỗn hợp khí oxy và khí carbon dioxide.

Một số phương pháp tách các chất dựa vào tính chất vật lý

Với những chia sẻ qua bài viết này, chúng tôi hy vọng có thể giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về chất tinh khiết là gì, tính chất nổi bật của chúng và cách xác định độ tinh khiết của một chất từ ​​những phương pháp đơn giản nhất.

Các tìm kiếm liên quan:

• Chất tinh khiết là gì, cho ví dụ
• Ví dụ: chất tinh khiết là gì

• Chất nào là tinh khiết?

• Hóa chất tinh khiết là gì?

• Ví dụ: chất tinh khiết là gì

• Hỗn hợp là gì?

• Tính chất của chất tinh khiết là gì?

• Hỗn hợp là gì?

• Chất nào là tinh khiết?

• Hợp chất là gì?

• Chất tinh khiết và hỗn hợp

Chuyên mục: Hóa chất
Nguồn: hockinhdoanh.edu.vn

Nguyễn Lân Dũng

Giáo sư Nguyễn Lân Dũng là nhà khoa học hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực vi sinh vật học (wiki), với hơn nửa thế kỷ cống hiến cho giáo dục và nghiên cứu. Ông là con trai Nhà giáo Nhân dân Nguyễn Lân, thuộc gia đình nổi tiếng hiếu học. Giáo sư giữ nhiều vai trò quan trọng như Chủ tịch Hội các ngành Sinh học Việt Nam, Đại biểu Quốc hội và đã được phong tặng danh hiệu Nhà giáo Nhân dân năm 2010.